Kaffeemarke aus Frankfurt am Main
Dein Viertel. Dein Kaffee.
Drei Sorten, ausgesucht von Mike Schumann. Barista mit über 31 Jahren Erfahrung hinter dem Tresen.
Alle drei Viertel.
Ein Paket.
Du kannst dich nicht entscheiden? Musst du nicht. Gallus Gold, Ostend Original und Nordend Noir. Je ein Kilo, zusammen im Bundle.
Gallus Gold
Der Allrounder
60 % Arabica für das Aroma, 40 % Robusta für den Körper. Die Mischung, mit der Mike selbst arbeitet: schokoladig, nussig, mit einer Crema, die auch unter Milch bestehen bleibt.
Die Idee
Warum Viertel?
Weil Frankfurt keine Stadt ist, sondern ein Dutzend davon. Also haben wir nicht drei Sorten benannt, wir haben drei Charaktere übersetzt.
Laut, ehrlich, wach
Werkhallen, Bahngleise, Menschen aus achtzig Ländern. Das Gallus schläft nicht, es wechselt nur die Schicht.
Hafen trifft Hochhaus
Zwischen alten Lagerhäusern und der EZB liegt das Viertel, das sich am schnellsten verändert hat.
Ruhig, aber nicht harmlos
Altbauten, Cafés, sonntags Grüneburgpark. Klingt entspannt, bis der Montag kommt.
Der Mensch dahinter
31 Jahre Tresen.
Und immer noch neugierig.
Mike Schumann hat als Bartender im Frankfurter Nachtleben angefangen. Heute ist er zertifizierter Barista der Specialty Coffee Association, schult Teams in Kaffeebars und gibt sein Wissen in eigenen Kursen weiter.
Das Leben ist viel zu kurz, schlechten Kaffee zu trinken.
Mike el Barista - @mike_el_barista
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wir versenden röstfrisch innerhalb von 48 Stunden nach Bestelleingang.
Alle Sorten kommen als ganze Bohne. Gemahlener Kaffee verliert innerhalb weniger Tage einen Großteil seiner Aromen.
Wir versenden mit DHL innerhalb Deutschlands. Ab 60 € Bestellwert kostenlos.
Ja, du hast 14 Tage Zeit. Details stehen in der Widerrufsbelehrung.