Geschäftskunden
Kaffee für
euren Betrieb.
Und jemand,
der ihn einstellt.
Café, Büro, Hotel oder Laden: Wir liefern Main Kaffee in Mengen, die im Regal nicht mehr passen. Und wir sorgen dafür, dass er aus eurer Maschine auch so herauskommt, wie er gedacht ist. Preise machen wir individuell.
So läuft es ab
In drei Schritten
Anfragen
Schreib uns über das Formular, was ihr braucht: Betriebsart, ungefährer Monatsbedarf, welche Sorten euch interessieren.
Beraten lassen
Mike meldet sich persönlich, meist noch am selben Tag. Als SCA-zertifizierter Barista weiß er, welche Sorte zu eurer Maschine und eurem Publikum passt.
Loslegen
Ihr bekommt ein Angebot mit euren Konditionen. Auf Wunsch kommt Mike vorbei und schult euer Team gleich mit.
Neu für Betriebe
Der Espresso-Check
Guter Kaffee scheitert selten an der Bohne. Er scheitert am Mahlgrad, an der Brühtemperatur, an der Milch, die zu heiß geschäumt wird. Mike kommt bei euch vorbei und schaut sich an, was aus eurer Maschine kommt. Eine Stunde, vor Ort, ohne dass ihr etwas kaufen müsst.
Was Mike sich ansieht
- Mahlgrad und Dosierung an eurer Mühle
- Brühtemperatur und Druck der Maschine
- Durchlaufzeit und Crema im Vergleich
- Milchschaum: Temperatur, Textur, Kanne
- Reinigungsroutine und Verkalkung
- Ob die Bohne überhaupt zur Maschine passt
Am Ende wisst ihr, woran es liegt.
Wer vorbeikommt
Mike el Barista
Mike Schumann hat als Bartender im Frankfurter Nachtleben angefangen. Heute ist er zertifizierter Barista der Specialty Coffee Association, schult Teams in Kaffeebars und gibt sein Wissen in eigenen Kursen weiter.
Er kennt den Betrieb von innen: den Ansturm um halb neun, das Personal, das jede Saison wechselt, die Maschine, die morgens um sechs einfach laufen muss. Main Kaffee ist keine Rösterei mit angeschlossener Beratung. Es ist ein Barista, der weiß, welcher Kaffee im Betrieb funktioniert, und die Bohnen dazu liefert.
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