Ich arbeite seit über 31 Jahren in der Gastronomie, ursprünglich als Bartender im Nachtleben. Um die Jahrtausendwende kam ich dann mit einem namhaften Caterer aus dem Rhein-Main-Gebiet in die Kaffeewelt. Anfangs wusste ich nicht einmal, was der Unterschied zwischen Latte Macchiato und Cappuccino war. Aber die Kaffeebohne hat mich von Anfang an fasziniert. Nach Jahren an der Kaffeebar, zahlreichen Weiterbildungen und meinen ersten SCA-Zertifikaten, begann ich, mein Wissen weiterzugeben. Es war der Beginn eines neuen, prägenden Abschnitts meiner Karriere. Ich zog von Kaffeebar zu Kaffeebar, um Standards zu setzen und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

Heute bin ich stolz darauf, als zertifizierter Barista der Specialty Coffee Association (SCA) meine Expertise in allen Bereichen der Kaffeezubereitung – von Espresso bis Latte Art – weiterzugeben. Meine Leidenschaft für Kaffee und die Freude daran, mein Wissen zu teilen, machen mich zu einem inspirierenden Mentor für alle Kaffeeliebhaber.