Schulungen
Espresso,
aber richtig.
Deine Siebtraegermaschine kann mehr, als du ihr bisher entlockst. Praxisnah, ohne Fachjargon, an der eigenen Maschine.
Barista-Kurs Basic
Der Einstieg. Du lernst, was zwischen Bohne und Tasse wirklich passiert — und warum dein Espresso bisher anders geschmeckt hat als im Café.
- Mahlgrad und Mühle richtig einstellen
- Extraktions- und Durchlaufzeit verstehen
- Siebträgermaschine justieren
- Geschmack analysieren und korrigieren
- Viel Praxis, wenig Theorie
Für Einsteiger und alle mit ersten Erfahrungen.
Nach dem Kauf meldet sich Mike wegen der Termine bei dir.
Latte Art
Wenn der Espresso sitzt, kommt die Milch. Herz, Rosetta, Tulpe — und vor allem der Mikroschaum, der das überhaupt erst möglich macht.
- Milch richtig aufschäumen und temperieren
- Gießtechnik und Bewegungsablauf
- Herz, Rosetta und weitere Muster
- Individuelles Feedback zur Korrektur
- Üben an professionellen Maschinen
Setzt Grundkenntnisse im Milchaufschäumen voraus.
Nach dem Kauf meldet sich Mike wegen der Termine bei dir.
Teamschulung vor Ort
Gleichbleibende Qualitaet entsteht nicht durch die Maschine, sondern durch das Team dahinter. Mike schult euer Personal direkt im Betrieb - an eurer Maschine, mit eurem Kaffee.
Anfrage für Betriebe